Castle Malting Abbey Malt - 41-49 EBC, 1 kg

Denna belgiska brun malt med en speciell groningsprocess och ugnad vid temperaturer upp till 110°C ger en stark smak av bakat bröd, nötter och frukt. Abbey malt är en mer rostad form av blek malt och har en bitter smak som minskar med åldrandet och kan ha en ganska intensiv arom. Detta är en malt som vanligtvis används som en liten del av bulken, för ett intensivt färgdjup.

Egenskaper

41-49 EBC
Ger en stark smak av bakat bröd, nötter och frukt
Bitter smak som minskar med åldrandet
Kan ha en ganska intensiv arom
Används vanligtvis som en liten del av bulken, för ett intensivt färgdjup
Innehåller gluten

Användning

Abbey malt används vanligtvis i pale ale, abbey beers, brown porters och specialöl. Det kan användas i ett brett spektrum av brittiska öl och används vanligtvis upp till 25% av bulken.

Lagring

Det rekommenderas att malt förvaras på en ren, sval (<22°C) och torr (<35% RH) plats.

Specifikationer

Ekologiskt - Nej
Typ av spannmål - korn
Lovibond Min - 15.9
Lovibond Max - 18.9
Förpackningsstorlek - 1 kg
Malttyp - Cara/Crystal/Caramel

Castle Malting Abbey Malt - 41-49 EBC, 1 kg ger en unik smak i din ölbryggning. Använd detta specialmalt för att skapa en öl som har en stark smak av bakat bröd, nötter och frukt. Ölet kan få en intensiv arom och en lätt bitter smak som minskar med åldrandet. Lagring på rätt plats är viktig för att bevara maltens kvalitet. Med dessa egenskaper och specifikationer kan du vara säker på att du får det bästa resultatet när du brygger din öl!